1. Introducción
Probablemente hayas escuchado el término probióticos antes. Ya sea en el supermercado, en un anuncio, en la farmacia o quizás incluso en la parafarmacia en los productos cosméticos. De repente, los probióticos están en todas partes. Pero ¿qué es esto? ¿Y de dónde viene tanto revuelo? En esta entrada del blog queremos darte una breve introducción a los probióticos y luego responder las preguntas más frecuentes sobre ellos.
Empecemos por el principio, por el nombre: éste deriva del latín y por eso “pro bios” se traduce como “para toda la vida”, lo que también expresa la función. Según la OMS, la Organización Mundial de la Salud, los probióticos se definen como microorganismos vivos que proporcionan beneficios para la salud cuando se consumen en cantidades suficientes.
Para que algo se considere probiótico se deben cumplir cuatro criterios:
- Un efecto probado que favorece la salud del consumidor
- La producción de ácido láctico y otras sustancias con efectos bacteriostáticos o bactericidas.
- Deben sobrevivir al paso por el estómago durante el proceso digestivo y poder reproducirse en el intestino.
- Se debe proporcionar evidencia de estabilidad genética para excluir mutaciones causantes de enfermedades.
De hecho, los probióticos no son un nuevo invento de la ciencia, sino que han sido parte de la dieta humana desde hace mucho tiempo. Las bacterias del ácido láctico son especialmente conocidas y extendidas. Estos se encuentran en productos lácteos como el kéfir y el requesón, así como en el yogur.
Las cepas bacterianas más conocidas aquí son las bifidobacterias y los lactobacilos. La buena noticia para quienes no comen productos lácteos: las bacterias del ácido láctico también se encuentran en otros alimentos como la granada, el chucrut, el kombucha y el kimchi. También suplementos como Dailybacs de mybacs consiguen dosis especialmente altas. Cada cápsula contiene 60 mil millones de UFC, o unidades formadoras de colonias.
2. ¿Por qué necesito realmente probióticos?
La pregunta es al mismo tiempo simple y compleja, porque ¡tomando probióticos siempre puedes hacer algo bueno por tu cuerpo! Hay varias áreas diferentes en las que se ha demostrado que los probióticos tienen un efecto positivo. A través de diferentes mecanismos, como la liberación de productos metabólicos al torrente sanguíneo del cuerpo, los microorganismos de nuestro intestino tienen un efecto sobre la digestión, el sistema inmunológico, la psique, el metabolismo , el aspecto de la piel y mucho más.
3. ¿En qué casos se toman probióticos?
Los probióticos tienen diferentes áreas de aplicación y son útiles para casi todos. Cada día, las personas están expuestas a una variedad de influencias ambientales como el uso excesivo de antibióticos , el tabaco, el alcohol, el azúcar, la falta de sueño, el estrés o una dieta desequilibrada. Todos estos pueden desequilibrar el microbioma. El microbioma se puede utilizar para influir en todo el cuerpo y la psique utilizando cepas bacterianas probióticas específicamente seleccionadas.
Los probióticos también se pueden utilizar para reconstruir una flora intestinal debilitada. Esto a menudo se debe a una baja diversidad bacteriana en el intestino. Si este es el caso, puede provocar flatulencia, diarrea u otros problemas digestivos. Las causas suelen ser el tratamiento con antibióticos, la enfermedad inflamatoria intestinal crónica o el síndrome del intestino irritable generalizado. .
Una flora intestinal debilitada suele aparecer cuando el cuerpo ha sido previamente atacado por bacterias malas y es necesario combatirlas. Desafortunadamente, este tratamiento también mata las bacterias buenas, cuya falta puede alterar el equilibrio de la flora intestinal. Esto también se llama disbacteriosis. Estudios han demostrado que la flora intestinal puede tardar hasta seis meses en recuperarse después de tomar antibióticos. Por lo tanto, es importante tener cuidado al tomar antibióticos. Es recomendable hablar con un médico sobre su toma y, si es necesario, buscar alternativas. Si los antibióticos son una opción, tiene sentido centrarse en restaurar su propia flora intestinal y descubrir cómo devolverla al equilibrio. Tomar probióticos puede ayudar en este caso, ya que contienen bacterias intestinales que se instalan en la mucosa intestinal, se multiplican y pueden restablecer el equilibrio de la flora intestinal.
La enfermedad inflamatoria intestinal crónica (EII) también puede ser un motivo por el que se recomiende tomar probióticos. Las EII se clasifican según la intensidad de la inflamación y se tratan en consecuencia. Los ataques agudos de EII generalmente se tratan con medicamentos diseñados para inhibir la inflamación a corto plazo. El objetivo principal del tratamiento de pacientes con EII es permitir que los pacientes vivan lo más libres de síntomas posible.
Estudios recientes demuestran que la administración de probióticos también puede reducir los síntomas de estas enfermedades. Se refiere a procedimientos terapéuticos que intentan influir en la composición de la mucosa intestinal mediante correcciones microbiológicas.
4. ¿Cuándo se toman los probióticos?
Independientemente de cuál sea su caso, casi siempre se recomienda tomar los probióticos por la mañana con el estómago vacío. Esto se debe a que por la mañana el tracto digestivo todavía está vacío debido a la falta de ingesta de alimentos durante la noche, y la producción y secreción de ácidos estomacales y biliares todavía es baja. Esto facilita que las bacterias pasen a través del tracto gastrointestinal. Sin embargo, dado que la buena resistencia a los ácidos gástricos y biliares es una característica de calidad de las cepas bacterianas probióticas de alta calidad, y solo dichas cepas bacterianas se utilizan en Dailybacs® , Dailybacs® también se puede tomar en otro momento sin ningún problema.
5. ¿Cuántos probióticos debo tomar?
Como cada persona es diferente, la dosis adecuada de probióticos varía ligeramente de persona a persona y también depende de la cepa bacteriana individual. Una desventaja de consumir alimentos fermentados es que no se puede determinar el número exacto ni la dosis de las cepas bacterianas individuales. Sin embargo, una “sobredosis” de alimentos fermentados es muy rara. La ventaja de tomar suplementos dietéticos es que la dosis se puede controlar con precisión. Lo que es especialmente importante aquí es que la dosis de cada cepa se elija tal y como se utilizó en los estudios clínicos, para que el efecto positivo sea replicable.
6. ¿Cómo se almacenan los probióticos?
Siempre depende del producto que contenga los probióticos. Por ejemplo, si consumes tus cultivos bacterianos en forma de bebidas, debes tener cuidado de nunca interrumpir la cadena de frío. Por lo tanto, los probióticos que están en forma de polvo y se pueden almacenar a temperatura ambiente son más prácticos. Las Dailybacs, por ejemplo, se almacenan en forma de cápsulas en un frasco de vidrio opaco. Esto protege a las bacterias de la oxidación, la luz y la presión cuando las guardas en tu bolsa de lavado para un viaje, por ejemplo, ¡así que es realmente fácil!
7. ¿Qué debo tener en cuenta al comprar y tomar probióticos?
Si está embarazada, tiene una condición médica específica o tiene inquietudes generales, siempre consulte a su médico para analizar la posibilidad de tomar probióticos. De lo contrario, los probióticos no necesitan receta médica y, por lo tanto, pueden adquirirse a su propia discreción. Básicamente, al comprar, debes asegurarte de comprar cepas bacterianas de alta calidad y también asegurarte de que se trate de cepas para las que ya se hayan realizado estudios clínicos y se haya demostrado su eficacia. Muchos productos de marca blanca no utilizan ni uno ni el otro.
8. ¿Durante cuánto tiempo debo tomar probióticos?
Las cepas bacterianas se dividen en Cepas bacterianas residentes y transitorias . Al tomarlos, los residentes pueden instalarse gradualmente en sus intestinos y permanecerán allí durante un período de tiempo más largo. Los transitorios, sin embargo, se excretan después de su paso por el tracto gastrointestinal. Ambos tipos de bacterias son muy importantes para un microbioma estable. El mecanismo de acción de las cepas bacterianas transitorias explica por qué se recomienda una ingesta a largo plazo para lograr un efecto positivo duradero. Los primeros efectos positivos suelen notarse al cabo de unos pocos días. A menudo, lo primero que se nota es un cambio positivo en la digestión y, por tanto, también en los movimientos intestinales. Después de semanas o meses, es posible que ya sientas que tu intestino envía señales positivas a tu cerebro, aumentando tu energía y tu estado de ánimo. En un plazo de seis meses se pueden observar efectos positivos en el sistema inmunológico, la piel y los sistemas corporales. El 80% de la defensa inmune tiene lugar en el intestino y el microbioma juega aquí un papel crucial. La diversidad microbiana también es buena para el sistema cardiovascular y el metabolismo.
Una vez que sientes fuerza interior y vitalidad, también te hará brillar por fuera y si tus intestinos están sanos, ¡tú también te sentirás saludable!
