preparación
Fuente de horno (aprox. 24*24 cm)
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Precaliente el horno a 180°C con calor superior/inferior.
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Pelar los plátanos y hacer un puré con el jarabe de arce, el agua y la mantequilla de avellanas. Moler las semillas de linaza, mezclarlas brevemente o machacarlas en un mortero.
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Mezclar las semillas de lino y de cáñamo con la mezcla de plátano hasta formar una masa relativamente firme. Trocear el chocolate e incorporarlo.
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Coloque papel de horno en la fuente del horno o engrase ligeramente la misma. Añade la masa y extiéndela. Luego hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos.
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Retirar del horno, espolvorear con escamas de sal marina y dejar enfriar. Luego córtalo en 8 trozos y disfrútalo inmediatamente o guárdalo en el refrigerador. Si quieres conservar las barritas durante más tiempo, puedes congelarlas.
