Panqueques de puré de manzana sin gluten con mousse de color caqui

30 minutos

Tiempo total

15 minutos

Tiempo de preparación

172 kcal

Calorías

Ingredientes

Ingredientes para Personas

Para los panqueques de puré de manzana sin gluten

  • g de harina de avena integral sin gluten (opcionalmente, se pueden moler copos de avena sin gluten para convertirlos en harina en una licuadora de alto rendimiento)

  • cucharadita de semillas de chía

  • g de puré de manzana

  • pizca de vainilla

  • ml de bebida de avena sin gluten

  • cucharadita de levadura en polvo

  • pizca de sal

  • cucharada de aceite de cocina

Para la mousse de caqui

  • Caqui(s)

  • plátano(s) maduro(s)

  • ml de agua sin gas

  • pizca de ralladura de limón

  • cucharadas de jarabe de arce


Para los panqueques

    1. Mezclar la harina de avena, la bebida de avena, el puré de manzana, las semillas de chía, la vainilla, el polvo para hornear y la sal hasta formar una masa suave y dejar reposar durante 5 minutos.

    2. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade dos cucharadas de masa a la vez. Girar con cuidado con una espátula y freír hasta que quede dorado por ambos lados.

Para los Khakimus

  1. Machaca el plátano con un tenedor y ponlo en una olla.

  2. Lavar bien el caqui y cortarlo en cubos pequeños. Poner a hervir junto con medio plátano, agua sin gas, ralladura de limón y sirope de arce.

  3. Cocine a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos.

  4. Retire la olla del fuego y haga un puré con una batidora de mano hasta obtener una consistencia cremosa.

  5. Si lo deseas, puedes cortar medio caqui en rodajas finas, freírlo en un poco de aceite y desglasarlo con sirope de arce. Disponer sobre los panqueques y espolvorear con un poco de canela.

Datos nutricionales

¿Sabías que nuestros panqueques de puré de manzana sin gluten apoyan los intestinos con harina de avena integral rica en fibra?Las semillas de chía que contiene son una excelente fuente de fibra y ácidos grasos omega-3.que promueven una digestión saludable. ¡Disfruta de estos deliciosos panqueques con un impulso extra para tu bienestar!

Por porción

Energía

172 kcal

Grasas

1,8 g

Hidratos de carbono

33,3 g

de los cuales azúcares

19 g

Proteínas

3,1 g

Ingredientes

Preparación

Valores nutricionales

Ingredientes para Personas

Para los panqueques de puré de manzana sin gluten

  • g de harina de avena integral sin gluten (opcionalmente, se pueden moler copos de avena sin gluten para convertirlos en harina en una licuadora de alto rendimiento)

  • cucharadita de semillas de chía

  • g de puré de manzana

  • pizca de vainilla

  • ml de bebida de avena sin gluten

  • cucharadita de levadura en polvo

  • pizca de sal

  • cucharada de aceite de cocina

Para la mousse de caqui

  • Caqui(s)

  • plátano(s) maduro(s)

  • ml de agua sin gas

  • pizca de ralladura de limón

  • cucharadas de jarabe de arce


Para los panqueques

    1. Mezclar la harina de avena, la bebida de avena, el puré de manzana, las semillas de chía, la vainilla, el polvo para hornear y la sal hasta formar una masa suave y dejar reposar durante 5 minutos.

    2. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade dos cucharadas de masa a la vez. Girar con cuidado con una espátula y freír hasta que quede dorado por ambos lados.

Para los Khakimus

  1. Machaca el plátano con un tenedor y ponlo en una olla.

  2. Lavar bien el caqui y cortarlo en cubos pequeños. Poner a hervir junto con medio plátano, agua sin gas, ralladura de limón y sirope de arce.

  3. Cocine a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos.

  4. Retire la olla del fuego y haga un puré con una batidora de mano hasta obtener una consistencia cremosa.

  5. Si lo deseas, puedes cortar medio caqui en rodajas finas, freírlo en un poco de aceite y desglasarlo con sirope de arce. Disponer sobre los panqueques y espolvorear con un poco de canela.

Por porción

Energía

172 kcal

Grasas

1,8 g

Hidratos de carbono

33,3 g

de los cuales azúcares

19 g

Proteínas

3,1 g

Datos nutricionales

¿Sabías que nuestros panqueques de puré de manzana sin gluten apoyan los intestinos con harina de avena integral rica en fibra?Las semillas de chía que contiene son una excelente fuente de fibra y ácidos grasos omega-3.que promueven una digestión saludable. ¡Disfruta de estos deliciosos panqueques con un impulso extra para tu bienestar!