Proteína de soja y de habas
Tanto la proteína de soja como la de habas son fuentes vegetales de proteína que en los últimos años se han vuelto cada vez más populares. En particular, la proteína de soja es una “proteína completa”, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales en cantidades suficientes. La proteína de habas también posee un buen perfil de aminoácidos.